21 Kasım 2013 Perşembe

Labneli Poğaça

Bu ara çok tarif yazdım ama, denediğim herşeyi sizinle paylaşmak hoşuma gidiyor.Belki eksik kaldığım yerler olur biri tamamlar diyorum :)

Geçen gün aşure yapmıştım.Akrabalarda geldi haliyle.Sadece aşure verilmez tabi, ne yapayım derken labneli poğaça aklıma geldi.O kadar basit ve hızlı olan bir tarif daha yok sanırım.

Geçelim tarife :)

Malzemeler

- 250 gr. tereyağ ( eritilmiş )
- 1 paket labne peyniri
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağına yakın un
- 1 çay kaşığı tuz



İç Malzeme

İçi için farklı malzemeler kullanabilirsiniz.Bu poğaça için en yakışanı;

-Zeytin ezmesi
-Patates püresi
-Beyaz peynir (sade)

Yapılışı

Önce eritilmiş tereyağı tuz ve labneyi derin bir kapta çırpıyoruz.Labnenin yağ ile iyice yedirilmesi gerekiyor.Daha sonra unu bardak bardak ekleyerek her bardakda yoğurma işlemini yapmalısınız.


Unu iyice yedirirken kabartma tozunu da ekleyin.
Ben fırın tepsisi için hep yağlı kağıt kullanırım daha kullanışlı olduğunu düşünüyorum,dip nottur :)

İç harcınızı da ayarladıktan sonra poğaçalara harçları koyup şekil vererek tepsiye dizin ve 175 derecede
25-30 dakika kadar pişirin.
*Üzerine susam ya da çörek otu atmayı unutmayın :)


Afiyet olsunnnn :)))


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder