6 Mart 2014 Perşembe

Ayran Çorbası Nasıl Yapılır?

Geçtiğimiz hafta instagram hesabımda paylaşımını yaptığım bu enfes çorbanın tarifini de sizinle paylaşmak istedim.



MALZEMELER
- 1 kilo yoğurt
- 250 gr. buğday
- 5 adet yeşil soğan
- yarım demet maydonoz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz



YAPILIŞI

Buğdayı daha önceden 1-2 kez haşlayın.Yoğurt ve suyu bir tencerede iyice karıştırıp ayran kıvamına getirin ve içine yumurta ile unu ekleyin.Harlı ateşte iyice karıştırın ve buğdayı ekleyip kaynayana kadar karıştırın.

Ayrı bir yerde soğan, maydanoz ve naneyi kavurun.Bu karışımı da çorbanın içine ekleyip 1-2 kez daha kaynatın ve ateşten alıp servis edin.



KOLAY GELSİN...
AFİYET OLSUN... :)

2 yorum: