18 Mart 2014 Salı

Soslu Tavuk Ve Arpa Şehriye Pilavı Yapılışı


Soslu Tavuk İçin Malzemeler

- 2 adet kemiksiz tavuk göğsü
- yarım çay bardağı sarımsaklı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı kekik, nane, tuz, pul biber, karabiber, köri, sumak, sebzeli çeşni


YAPILIŞI

Tavuk göğüslerini uzun uzun doğruyoruz.Derin bir kaba zeytinyağını ve baharatları koyuyoruz.Üzerine tavukları ekleyip iyice yoğuruyoruz.Ve 15 dakika bekletiyoruz.


Daha sonra hiç yağ koymadan tavada kızartıyoruz.

Arpa Şehriye Pilavı İçin Malzemeler

- 1 paket arpa şehriye pilavı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- tuz

YAPILIŞI

Tereyağını geniş bir tencerede eritip üzerine arpa şehriyeleri döküyoruz. İyice kavuruyoruz.Yaklaşık 5-10 dakika arasında kavrulmuş oluyor. 


Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyip iyice kavuruyoruz.Domatesler suyunu çekmeli.Tekrar üzerine salça ekleyip salçanında kavrulmasını sağlıyoruz daha sonra da 1 bardak ılık su ekleyip kapağını kapatıp kaynamasını bekliyoruz.İyice suyunu çekince altını kapatıyoruz.

Kolay Gelsin...
Afiyet Olsun...


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder