26 Haziran 2014 Perşembe

İtalyan Usulü Etli Pilav

Malzemeler

* 400gr. pirinç
* 120gr. yağlı kuzu eti
* tereyağı
* 1 adet soğan
* parmesan peyniri
* tuz, karabiber



Yapılışı
princi ayıkladıktan sonra bir kaba koyun.Üzerine bir tutam tuz serperek kaynamış suyu üzerine dökün.Oda sıcaklığında bırakın.

Diğer tarafta doğranmış kuzu etini çelik tencerede yüksek derece ateşte tereyağı ile çevirin ve tuz,karabiber ve 1 su bardağı sıcak su ekleyip 1 saat kısık ateşte pişirin.


Et pişince soğanı ayrı bir yerde tereyağı ile kavurun yıkadığınız pirinci üzerine ekleyin.Kaynayıncaya kadar pişirin.Altını kapatmadan önce bir miktar rendelenmiş parmesan ekleyin ve et ile harmanlayarak servis edin.



Kolay Gelsin..
Afiyet Olsun..


4 yorum:

  1. Selenn ne yaptın sennnn ayıppp :) Canım çektii :) Çok güzel görünüyor ellerine sağlık :)

    mylittlemascara.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ayy canım benim gel yapayım sanada :)

      Sil
  2. bunu denemeliyim ablacım çook teşekkürler :) hazır yaz günü evdeyken :)
    blogun da çok cici ayrıca <3 :)
    bana da beklerim :)
    http://ebrarligunler.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yap tabi canim cok guzel olur ;) ayrica tesekkur ederim

      Sil