10 Haziran 2014 Salı

Kremalı Mantar Çorbası

Malzemeler

- 1 Paket mantar
- 3 Çorba kaşığı un
- 2 Çorba kaşığı tereyağ
- 1 Su bardağı et suyu
- 1 Paket krema
tuz
su
yarım limon


Yapılışı

Mantarları ince ince doğrayın.Küçük bir tencerede kaynamış suya atınız.Tuzu ve limonu da ekleyip pişirmeye başlayın.Mantarlar kaynadıkça ortasında biriken siyah suyu temizleyin.


Ayrı bir tencere tereyağını eritin.Unu ekleyip kavurun.Kavrulduktan sonra üzerine azıcık soğuk su ekleyip çırpın.Kıvamı koyulaşınca mantarları pişirdiğimiz tencereye ekliyoruz.


Kıvamı daha da koyulaşınca et suyunu ekleyerek kıvamını açıyoruz.Kıvamını alıp pişmeye başlamışken kremasını da ekleyip biraz daha kaynatın.


Kolay Gelsin..
Afiyet Olsun :)



6 yorum:

  1. çok sevgiğim bir çorba, ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
  2. Mantar hiç sevmem ama gerçekten çok güzel görünüyor ellerine sağlık :)

    http://mylittlemascara.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  3. Ben mantar pek sevmem. Ama çorba güzel görünüyor. Eline sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ah canımm çok teşekkür ederim :)

      Sil