3 Kasım 2014 Pazartesi

Ali Nazik Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

- 5 Adet közlenmiş patlıcan
- Yarım kilo kıyma
- 1 Yemek Kaşığı salça
- 5 Diş sarımsak
- 1 Adet soğan

- 4 Yemek kaşığı zeytin yağ
- Yeteri kadar yoğurt
- tuz ve karabiber

YAPILIŞI

Közlenmiş patlıcanları kayık tabağına dizdim.Yaklaşık 1 kase kadar hafif sulandırılmış yogurdu üzerine döktüm.

Ayrı bir yerde zeytin yağını ısıtıp soğanları kavurdum ve üzerine kıymaları koydum.İyice kavrulduktan sonra salçayı da ekleyip kavurmaya devam ettim ve sarımları attım.

Kavrulma işlemi bitince tuzunu ve karabiberini ekleyip kayık tabağındaki yogurtlu patlıcanın üzerine döktüm.

KOLAY GELSİN...
AFİYET OLSUN...


4 yorum:

  1. Süper görünüyor, ellerine sağlık canım. Deneyeceğim :')

    YanıtlaSil
  2. Bayılırım :) çokk güzel görünüyor ellerine sağlıkkk canımmm :)

    YanıtlaSil